Paté de pimientos del piquillo

Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 1 bote de pimientos del piquillo
  • 1/2 diente de ajo
  • 5 tomates secos hidratados unas 2 horas en agua
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de tahini o pasta de sésamo
  • Orégano (opcional)
  • Gotitas de zumo de limón ( opcional)
  • Una pizca de sal

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Elaboración

Triturar todos los ingredientes juntos. Añadir uns gotas de limón para que se conserve mejor.

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Con el paté podemos dipear con tostadas sin gluten o con crudités de pepino, zanahoria, apio, etc…

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Salud!

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