Sobrasada

Elaboración: 10′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 40 gr de piñones crudos
  • 5 o 6 tomates secos activados (remojados en agua durante unas 4 horas)
  • Una pizca de comino en polvo
  • Una pizca de pimentón dulce en polvo
  • Una pizca de sal rosa
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Un buen chorro de aceite de oliva virgen

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Elaboración

Poner todos los ingredientes en un recipiente y batir con la trituradora de brazo.

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El resultado es un paté buenísimo con un sabor muy similar al de la sobrasada.

Ideal para untar com tostaditas sin glúten o crudités de verduras, para aperitivos o como tentempié entre horas.

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Salud!

2 respuestas a “Sobrasada

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