Salsa de nueces

Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 150 gr. de tomate natural rallado
  • 100 gr. de nueces
  • Sal rosa
  • Ajo en polvo
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

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Elaboración

Lavar y rallar los tomates. Verter el tomate rallado en el recipiente de la batidora de brazo o túrmix y añadir el resto de los ingredientes y triturar todo junto.

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Si una vez triturado se desea una consistencia más líquida, añadir un poco de agua y volver a triturar.

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Es una salsa 100% cruda y muy saludable. Es muy versátil, puede combinarse con cereales (arroces), con pseudocereales (quinoa, mijo, …) y con cualquier tipo de pasta.

Salud!

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