Apple rings

Elaboración:  20′  Personas : 4  Dificultad: Baja

Ingredientes

  • 3 Manzanas ( una Golden- amarilla- , una Roja y una Granny o Smith- verde)
  • Tahini o crema de semillas de sésamo
  • Crema de cacahuete
  • Crema de anacardos
  • Un puñado de frambuesas liofilizadas
  • Un puñado de un mix de semillas de girasol, calabaza y sésamo
  • Un puñado de arándanos frescos

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Elaboración:

Limpiar las manzanas bajo el grifo de agua y después descorazonarlas (para esta labor te resultará muy útil ayudarte de un descorazonador de manzanas porque para que la receta quede bonita y lucida, el corazón debe sacarse de forma que la manzana esté entera de una sola pieza, sin partirse).

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Cortarlas a láminas de manera que quedarán unas láminas en forma de rosquilla.

No pelar las manzanas porque esto le dará un colorido variado y  excepcional a la receta.

Untar cada lámina de manzana con una de las cremas de frutos secos (en este caso, crema de sésamo o tahini, crema de cacahuete y crema de anacardos).

Decorar cada lámina con las frutas, frutos secos o semillas escogidos ( en este caso, arándanos frescos, mix de semillas y frambuesas liofilizadas).

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La vistosidad de estos Apple Rings es increíble. Un postre sanísimo con el que sorprenderás a tus comensales. Puedes dar rienda suelta a tu imaginación y personalizar los ingredientes, la crema para untar las láminas puede ser de cualquier fruto seco, puede ser una mermelada, miel, etc… y de igual forma, como cobertura puedes incluir especias como canela, o vainilla, o chia, etc…

Anímate a hacer tu propia creación!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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