Elaboración: 5′ + 1 hora de tiempo de remojo Personas : 4 Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 100 gr. de tomates secos hidratados durante mínimo una hora remojándolos en agua
- 1 tomate pequeño
- un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
- Un trocito de cebolla o de puerro
- 1 cucharada sopara de postre de miel
- 40 gr. de bayas de goji hidratadas durante mínimo una hora remojándolas en agua.
- Una pizca de sal marina
Elaboración:
Escurrir el agua de remojo de las bayas de goji y de los tomates secos.
Poner todos los ingredientes juntos en un recipiente y triturar con la batidora de brazo o de vaso.
Y en un plis plas, ya tienes tu kétchup!
Una forma de comer salsa kétchup sin azúcar, sin aditivos y sin conservantes. Sirve para acompañar TODO porque está muy rica. A los niños les encanta.
Pruébala!