Aperitivos y snaks

Berenjenas y cebolla con tahini en conserva

Berenjenas y cebolla con tahini en conserva

Elaboración:  1'5 horas    Dificultad: Baja   Ingredientes: Ingredientes 4 berenjenas 4 cebollas 2 CS tahini Sal Pimienta negra Ajo molido Aove Elaboración: Asa las berenjenas y las cebollas al horno. Para ello, introdúcelas enteras y sin pelar en el horno a una...

Bastoncitos de boniato al curry

Bastoncitos de boniato al curry

Elaboración:  40 minutos Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 1 kg. de boniatos 1 cucharada sopera  de curry 1 cucharadita sopera de pimentón rojo picante 1 cucharada sopera de ajo seco en polvo 1 cucharada sopera  de sal rosa 1 cucharadita de cúrcuma 100 ml....

Chips de kale

Chips de kale

Elaboración:  30'  Personas : 4 o 5  Dificultad: Baja Ingredientes: 1 col kale (o cualquier otro tipo de col) Para la salsa: 100 gr. de anacardos 1 cucharada sopera de sirope de arce (o de ágave) 1 cucharada de miso (mejor sin pasteurizar) ¼ pimiento rojo Agua para...

Queso de untar «Philadelphia»

Queso de untar «Philadelphia»

Elaboración: 15' (8h. reposo en frigorífico)| Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 400 gr de yogur natural de soja (sin azúcar ni endulzantes) Sal rosa Tomillo seco en polvo Romero seco en polvo Orégano seco Pimienta negra en polvo Necesitarás una gasa o trapo...

Bastoncitos de boniato al curry

Bastoncitos de boniato al curry

Elaboración: 40' | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 750 gr. de boniatos 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de curry picante (o curry normal con un poco de pimentón picante) ¼ cucharadita de pimienta negra 1 cucharada sopera de aceite de coco Una pizca...

Aperitivos y snacks

Bebidas

Ensaladas

Sopas, cremas y gazpachos

Arroces y cereales

Legumbres

Pastas

Panes Crakers

Salsas, aliños y patés

Principales

Fermentados y probióticos

Postres y dulces sin culpa