Elaboración: 5′ | Personas: — | Dificultad: Baja
Ingredientes
- 1 tomate grande o 2 medianos, bien maduros
- Orégano seco
- AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- Sal rosa
- Pimienta negra
Elaboración
Lavar los tomates y rallarlos sobre un bol. Añadir el orégano, la sal y la pimienta negra y remover con una cuchara.
Aunque no es imprescindible, mejor dejar reposar y macerar el tomate con el resto de los ingredientes durante unos minutos.
Con este aliño de tomate, con el que no necesitas más que un rallador, puedes condimentar cualquier ensalada, legumbres, cereales, … Es un muy buen aliño comodín.
Salud!