Elaboración: 20 minutos Personas : 4 Dificultad: Baja
- Ingredientes:
- 1 litro de agua
- ¼ de repollo
- 4 ramitas de apio
- 1 patata
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada sopera de miso sin pasteurizar
- Tomillo (fresco o seco)
- Cúrcuma en polvo
- Jengibre en polvo
- Sal rosa
Elaboración:
Lavar, pelar y trocear las hortalizas (patata , apio, repollo y el ajo).
Llevar el agua a ebullición en una olla. Cuando el agua esté ya hirviendo, retirar una taza de agua y en ella disolver la cucharada de miso. Reservar.
Introducir en la olla las hortalizas troceadas y hervir durante 10 minutos.
Añadir una vez retirado del fuego el miso disuelto en agua y el tomillo para que infusione bien.
Aderezar con sal rosa, jengibre y un poquito de cúrcuma.
Servir el consomé en un bol.
Listo para reparar tu intestino!!!
En esos momentos de debilidad estomacal, lo mejor es recuperar tu flora intestinal con un caldito probiótico y depurativo como éste.
Que te mejores!!!