Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja
Ingredientes
- 250 gr de champiñones
- ½ cebolla
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de miso
- 1 cucharada sopera de salsa de tamari o salsa de soja
- 1 aguacate
- Romero seco al gusto
- 1 pizca de sal marina
- 700 ml de agua
Elaboración
Lavar y trocear los vegetales y triturarlos junto con todos los ingredientes.
Servir la crema resultante en un plato y adornar con un chorrito de aceite, un poco de romero seco y unos champiñones.
Salud!