Elaboración: 10′ Personas : 4 Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 4 zanahorias
- 250 ml. de zumo de naranja
- 1 mango
- 1 cucharada sopera de leche de coco
- 500 ml. de agua
- 1 cucharadita de cayena
- Sal rosa al gusto
Elaboración :
Pelar y trocear el mango y las zanahorias, exprimir las naranjas hasta obtener 250 ml. de su zumo.
Añadir todos los ingredientes al vaso de tu trituradora (de brazo o de vaso) y batir hasta que tenga una consistencia bien fina.
Puedes adornar con una hojita verde, albahaca, perejil, menta…
Más fácil y rápida imposible. Receta 100% crudivegana con un excelente aporte de vitamina C, y de carotenos. Además como es una cremita dulzona, es ideal para introducir a los niños en el mundo de la alimentación vegetal, de acostumbrarlos al sanísimo hábito de consumir frutas y de tomar sopitas frías crudas.
Espero que os guste!