Elaboración: 15 minutos Personas : 4 Dificultad: Baja
- Ingredientes:
- 2 Kiwis
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 bulbo de hinojo
- Hojas de aneto (frescas o secas)
- ½ taza de arándanos
- 1 mango
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- El Zumo de un limón
Elaboración :
Lavar, pelar y trocear los kiwis, la manzana, la naranja, el mango y el bulbo de hinojo.
Ponerlo todo en un bol y añadir los arándanos.
Aliñar el conjunto con un poco de sal rosa, el zumo de un limón, las hojitas de eneldo y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Mezclar bien con una espátula para amalgamar bien todos los sabores y aromas.
Servir en un bol.
Innovación para una macedonia que rompe con la típica y tradicional conocida por todos.
La mezcla de sabores es fantástica y muy original.
También puede servirse con una base de lechuga u hoja verde y verterle encima la macedonia, crearás entonces una ensalada muy original y sabrosa.
Besitos!!