Elaboración: 20 minutos Personas : 4 Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 2 manojos de hojas de pak choy
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo blanco
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo negro
- 4 cucharadas soperas de salsa tamari (o de salsa de soja)
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración :
Lavar los manojos de pack choy y trocearlos longitudinalmente en varias partes para facilitar su cocción a la plancha con un chorrito de aceite de oliva durante unos 10 minutos.
Mientras, pelar y laminar los dientes de ajo.
En una sartén poner un buen chorro de aceite de oliva y saltear los ajos, y cuando éstos ya estén doraditos, añadir las semillas de sésamo blanco y negro y el tamari.
Saltear el conjunto durante un par de minutos
Verter el salteado sobre las hojas de pak choy y tu receta estará lista!
Créeme que este salteado tiene un sabor excelente!
Puedes emplearlo con cualquier otra verdura, es un comodín muy útil y te proporciona un gran aporte de calcio gracias a las semillas de sésamo.
Besitos!!