Elaboración: 10 minutos Personas : 4 Dificultad: Baja
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- ½ rama de apio
- ½ diente de ajo
- 1 aguacate
- Sal rosa al gusto
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Con estos ingredientes lograrás unos 200 gr. de paté
Elaboración:
Lavar, pelar y trocear la zanahoria. Pelar un diente de ajo y sacarle el corazón para que no repita. Utilizaremos sólo medio diente. Pelar y trocear un aguacate.
Añadir todos los ingredientes enumerados en la lista en el vaso de una batidora de brazo o de vaso y triturar hasta que quede una consistencia fina y homogénea.
Una vez triturado, ya está listo para servir y consumir. Si no lo comes enseguida, consérvalo dentro del frigorífico.
Ideal para acompañar crudités o rellenar verduras. En esta ocasión, he rellenado las hojas de unas endivias que he decorado con semillas de sésamo negro y con un poco de cebollino troceadito.
Espero que te guste!