“Las tres raíces (ajo, cebolla y jengibre) te mantendrán a través de los tiempos y a través de la edad”
Yogui Bhajan
AJO
- En el mundo antiguo era considerado sagrado y poderoso. En la era moderna la ciencia ha confirmado sus maravillosas propiedades curativas. En Rusia se le conoce como la penicilina rusa. Se dice de él incluso que es un potente anticancerígeno.
- Estimula la secreción de jugos gástricos y por tanto favorece la digestión
- Es un antibiótico, un antiséptico, un fungicida y un bactericida
- Es remedio cardiovascular y por tanto combate la hipertensión, el exceso de colesterol y mejora la circulación
CEBOLLA
- Activa las secreciones de las vías respiratorias
- Es un antiséptico y un diurético porque ayuda a eliminar líquidos
- Disminuye el ácido úrico
- Controla el azúcar en sangre (es aconsejable su consumo para diabéticos)
- Mejora la circulación de la sangre
- Ayuda al hígado a las funciones depurativas
- Es un broncodilatador y expectorante, y elimina la mucosidad
- Activa las secreciones digestivas y por tanto nos prepara para la digestión
- Cocidas al vapor son un laxativo natural
JENGIBRE
- Usado como medicina y condimento durante miles de año. En cierta época su valor era comparable al del oro.
- Estimula el páncreas y por tanto combate y previene infecciones intestinales
- Alimenta el sistema nervioso, permitiéndole llevar más energía.
- Aumenta la producción enzimática mejorando las digestiones
- Es un antibacteriano y un antiinflamatorio
- Evita los vómitos
- Alivia dolores asociados a artritis reumática
Estos tres vegetales, conocido también como Trinidad de Raíces son esenciales para la limpieza, el mantenimiento y la producción de energía en el cuerpo. El efecto beneficioso descrito de cada uno de ellos se amplifica cuando son consumidos conjuntamente.
Te animo a que te beneficies de las magníficas propiedades de este magnífico combinado de raíces. En Cruditeka encontrarás recetas, como la Sopa Trinidad, que te resultará muy reconfortante y energética para los fríos días de invierno.
Hasta el próximo post!