por Cruditeka | Feb 9, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 25′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 manojo de espárragos trigueros 1 buen manojo de espinacas 1 manojo de ajos tiernos Aove (aceite de oliva virgen extra) Sal rosa Pimienta negra al gusto Opcional: lecitina de soja para adornar...
por Cruditeka | Ene 25, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 40′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 litros de agua Pasta para sopa sin gluten 3 zanahorias ½ cebolla 1 puerro 4 o 5 ramas de apio 1 tomate grande Aceite de oliva 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de café de salsa de soja Una pizca de...
por Cruditeka | Ene 22, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2,5 litros de agua Media cabeza de ajos 1 cebolla grande 1 trozo de jengibre (al gusto) Fideos sin gluten Una cucharada sopera de miso sin pasteurizar Sal rosa al gusto Opcional: unas tiras cebollino...
por Cruditeka | Oct 30, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 25′ | Personas: 25 | Dificultad: Baja Ingredientes 500 gr. de calabaza pelada y troceada 4 zanahorias 1 boniato 1 cebolla grande Un chorrito de aceite de oliva Una pizca de cúrcuma molida Unas hojitas de perejil Una pizca de sal rosa Una pizca de...
por Cruditeka | Ago 16, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 5′ | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes 100 ml. de leche vegetal : de avena, de almendra …) 3 cebollas negras 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Una pizca de sal Elaboración Verter todos los ingredientes dentro de un recipiente y...
por Cruditeka | Jul 27, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 15 (+4h. para la congelación del melón) | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes ½ melón 1 pepino 12 hojas de menta o hierbabuena Un puñadito de nueces o pistachos Un chorrito de leche de avena (opcional) Elaboración Pelar el melón, trocearlo y...
