por Cruditeka | May 17, 2020 | Información nutricional
¿QUÉ ES UN GERMINADO? Un germinado es una planta que nace de una semilla. Está en plena explosión de vida, en su momento óptimo pues contiene todos los nutrientes en cantidad suficiente como para hacerla crecer y desarrollarse en planta. Es el alimento que más...
por Cruditeka | May 2, 2020 | Información nutricional
¿Qué es el pak choy? El pak choi es una verdura de origen chino, si bien hoy día ya puede encontrarse en la mayoría de mercados e incluso se produce en España sobre todo por la zona de Almería. Pertenece a la familia de las Brasicáceas o Crucíferas, por tanto...
por Cruditeka | Mar 28, 2020 | Información nutricional
Los tirabeques on un tipo de leguminosa, de la misma família que los guisantes. También son conocidos con el nombre de Bisaltos. Estas vainas alargadas, planas y de color verde brillante, con semillas pequeñas y tiernas en su interior, no son fáciles de...
por Cruditeka | Nov 4, 2019 | Información nutricional
El konjac és una planta medicinal de color morado-violeta, que crece en los bosques del sudeste asiático recomendada por sus características digestivas y desintoxicantes. Sólo se usa su parte subterránea, por lo que también se le considera un tubérculo, bulbo o...
por Cruditeka | May 22, 2019 | Baúl, Información nutricional
A finales del siglo XX era la panacea nutricional, especialmente indicada para combatir desórdenes menopáusicos, excesos de colesterol en sangre, problemas cardiovasculares e incluso cánceres. Sin embargo, a poco que se averigua y ahonda en conocimientos...
por Cruditeka | May 7, 2019 | Información nutricional
Fue un impulso. Uno de esos “impulsos verdes” que padezco de vez en cuando. Entré en el supermercado para hacer mi compra habitual. Como siempre, me detuve en el apartado de frutas y verduras. Y allí, en uno de sus estantes, había unas de esas bandejitas envueltas en...
