Apple rings

Apple rings

Elaboración:  20′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes 3 Manzanas ( una Golden- amarilla- , una Roja y una Granny o Smith- verde) Tahini o crema de semillas de sésamo Crema de cacahuete Crema de anacardos Un puñado de frambuesas liofilizadas Un puñado de...
Mousse de mango

Mousse de mango

Elaboración:  5′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 1 mango maduro 100 ml. aceite de coco virgen extra   Elaboración: IPela y  trocea el mango  e introdúcelo, junto el aceite de coco, dentro del vaso del triturador y procede a batirlos bien....
Corazón de bizcocho con frambuesas

Corazón de bizcocho con frambuesas

Elaboración:  40′ (20′ de preparación y 20′ de horneado)  Personas : 6  Dificultad: Baja Ingredientes: ½ taza de harina de arroz integral 1 taza de harina de trigo sarraceno 1 taza de azúcar de coco 1 sobre de levadura (preferiblemente sin gluten) 1...
Raw-Roscón de Reyes

Raw-Roscón de Reyes

Elaboración: 30′ + 6 horas de activación +2 horas de refrigeración| Personas: 8| Dificultad: Baja Ingredientes para 8 personas: Para la base: 180 gr. de orejones 240 gr. de dátiles deshuesados Para la crema: 240 gr. de anacardos crudos activados (remojados en...
Noel crudivegano

Noel crudivegano

Elaboración: 20′ + 2 horas de refrigeración| Personas: 4| Dificultad: Baja Ingredientes : 80 gr. de harina de almendras ( o almendras crudas molidas sin piel) 4 cucharadas soperas de piñones 4 cucharadas soperas de aceite de coco 1 cucharada sopera de jengibre...