por Cruditeka | Abr 30, 2017 | Ensaladas
Elaboración: 30′ + 2h. remojo y marinado | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 alcachofas Hoja verde (lechuga, brotes tiernos, etc…) 8 tomates secos activados ( remojados en agua durante mínimo dos horas) Cebolla tierna Aceitunas negras deshuesadas...
por Cruditeka | Feb 16, 2017 | Ensaladas
Elaboración: 25′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes Unas hojas de lechuga romana 6 higos frescos 1 cebolla tierna 2 o 3 zanahorias 1Un puñado de rabanillos Nueces Sal rosa Aceite de oliva Vinagre de arroz Elaboración Preparar la ensalada lavando y...
por Cruditeka | Oct 20, 2016 | Ensaladas
Elaboración: 10′ (1h. Hidratación bayas + 2h. Hidratación setas)| Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Cualquier tipo de lechuga u hoja verde Un puñado de setas shiitake Media cebolla tierna Medio puñado de bayas de goji Aliño de mostaza y miel (ver post)...
por Cruditeka | Sep 18, 2016 | Ensaladas
Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 granada 1 pepino 2 ramas de apio con sus hojas Lechuga romana 1 manojo de espinacas baby Copos de alga nori Vinagre de arroz Un chorro de aceite de oliva Elaboración Limpiar las hojas verdes...
