por Cruditeka | Abr 6, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 15′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 zanahorias 2 aguacates ½ cebolla 3 o 4 ramitas de apio 1 diente de ajo Una pizca de sal rosa 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 litro de agua Elaboración Pelar y trocear todos los...
por Cruditeka | Abr 2, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 60 gr. de harina de almendra (almendra molida) 250 gr. de calabacín 1 diente de ajo 350 gr. de agua fría 50 ml. de aceite de oliva virgen extra (mejor de primera presión o extracción en frío) 25 ml....
por Cruditeka | Mar 26, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 25′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 kg de tupinambos 1 boniato pequeño (opcional) Un chorrito de aceite de oliva Una pizca de sal Elaboración Pelar, lavar y trocear los tupinambos y el boniato (en caso de que hayas optado por...
por Cruditeka | Mar 19, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 3′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Una cucharada sopera de pasta de almendras 500 ml. de agua Opcional Una pizquita de sal rosa Una pizquita de canela molida Una pizquita de jengibre molido Un chorrito de ágave Elaboración Con la...
por Cruditeka | Mar 4, 2017 | Principales
Elaboración: 1 h. | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes Unas 12 alcachofas 2 limones Salsa de menta (ver enlace entrada): 20 hojas de menta 2 dientes de ajo Sal rosa Pimienta negra molida 200 ml. de aceite de oliva Elaboración En primer lugar exprimir los dos...
