por Cruditeka | Ene 25, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 40′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 litros de agua Pasta para sopa sin gluten 3 zanahorias ½ cebolla 1 puerro 4 o 5 ramas de apio 1 tomate grande Aceite de oliva 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de café de salsa de soja Una pizca de...
por Cruditeka | Ene 22, 2018 | Información nutricional
“Las tres raíces (ajo, cebolla y jengibre) te mantendrán a través de los tiempos y a través de la edad” Yogui Bhajan AJO En el mundo antiguo era considerado sagrado y...
por Cruditeka | Ene 22, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2,5 litros de agua Media cabeza de ajos 1 cebolla grande 1 trozo de jengibre (al gusto) Fideos sin gluten Una cucharada sopera de miso sin pasteurizar Sal rosa al gusto Opcional: unas tiras cebollino...
por Cruditeka | Ene 12, 2018 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 3′ + tiempo refrigeración | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes Una cantidad (la que desees) de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) La misma cantidad de aceite de coco virgen extra Una pizca de sal rosa Una pizca de cúrcuma ½ diente de...
por Cruditeka | Ene 12, 2018 | Sabías que...?
La moderna dieta occidental industrializada usa abundantemente grasas refinadas, hidrogenadas y saturadas. A través de la hidrogenación parcial de los aceites y grasas logran un producto barato y untable de bajo precio, larga duración, gran versatilidad,...