por Cruditeka | Nov 13, 2017 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 3′ | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes 12 dientes de ajos negros 100 ml. de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal rosa Opcional: Un chorrito de leche vegetal (soja, almendras, avena, arroz…) Elaboración Mezclar con una...
por Cruditeka | Nov 13, 2017 | Información nutricional
Los azukis son unas pequeñas alubias de color rojo-morado. Se denominan también “adukis” y vulgarmente suelen ser conocidas como “soja roja”. Su sabor se asemeja al de las alubias pero con un toque de dulzor. Es un producto originario del Himalaya y muy consumido en...
por Cruditeka | Nov 6, 2017 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 1h (20′ + 40′ horneado) | Personas: 8 | Dificultad: Baja Ingredientes 250 gr. de copos de avena sin gluten 125 gr. de harina de almendra (almendra molida) 25 gr. de semillas de lino molidas 125 gr. de manteca de cacao 100 ml. de sirope de...
por Cruditeka | Oct 30, 2017 | Principales
Elaboración: 30′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes Pimientos del piquillo frescos Sal rosa Aceite de oliva virgen extra Elaboración Lavar los pimientos del piquillo. Colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Aliñar con un...
por Cruditeka | Oct 30, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 25′ | Personas: 25 | Dificultad: Baja Ingredientes 500 gr. de calabaza pelada y troceada 4 zanahorias 1 boniato 1 cebolla grande Un chorrito de aceite de oliva Una pizca de cúrcuma molida Unas hojitas de perejil Una pizca de sal rosa Una pizca de...
