por Cruditeka | May 24, 2017 | Sabías que...?
Quesos crudiveganos Comentando con mi amiga Asun lo ricos que están los quesos crudiveganos, me pidió que un día le enseñara cómo se hacen. Pensé que a Kim (clara excepción que rompe la regla de la “mala fama” que se llevan las suegras”) también le gustaría asistir,...
por Cruditeka | May 20, 2017 | Principales
Elaboración: 15′ + 2’5h. marinado | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 coliflor Una pizca de cúrcuma Un chorrito de zumo de limón Un chorrito de aceite de oliva Unas ramitas de perejil Sal rosa Para los champiñones marinados 150 gr. champiñones...
por Cruditeka | May 20, 2017 | Principales
Elaboración: 10′ + 2’5h. marinado | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 150 gr. champiñones Aceite de oliva virgen extra Un chorrito de zumo de limón 1 diente de ajo Una uña de jengibre Sal rosa Pimienta negra Pimienta negra Hierbas aromáticas al...
por Cruditeka | May 14, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 10′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Dos tazas llenas de espinacas o acelgas Un plátano Un puñado de arándanos frescos o arándanos secos previamente activados Una cucharada sopera de semillas de lino previamente remojadas durante 10...
por Cruditeka | May 14, 2017 | Sabías que...?, SALUD
ANDI = (Índice Agregado de Densidad de Nutrientes) Es un índice de medición de la densidad nutricional de los alimentos. Mide el número de nutrientes por gramo de alimento. Este sistema de medición fue diseñado por el Dr. Joel Fuhrman ( médico neoyorquino nacido en...
