por Cruditeka | Feb 9, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 25′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 manojo de espárragos trigueros 1 buen manojo de espinacas 1 manojo de ajos tiernos Aove (aceite de oliva virgen extra) Sal rosa Pimienta negra al gusto Opcional: lecitina de soja para adornar...
por Cruditeka | Feb 2, 2018 | Principales
Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 berenjenas 4 pimientos verdes o rojos Aceite de oliva virgen extra Comino Cúrcuma Pimiento negra Pimentón rojo picante o cayena en polvo Sal rosa Aceite de oliva Elaboración Lavar los pimientos y...
por Cruditeka | Ene 25, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 40′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 litros de agua Pasta para sopa sin gluten 3 zanahorias ½ cebolla 1 puerro 4 o 5 ramas de apio 1 tomate grande Aceite de oliva 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de café de salsa de soja Una pizca de...
por Cruditeka | Ene 22, 2018 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2,5 litros de agua Media cabeza de ajos 1 cebolla grande 1 trozo de jengibre (al gusto) Fideos sin gluten Una cucharada sopera de miso sin pasteurizar Sal rosa al gusto Opcional: unas tiras cebollino...
por Cruditeka | Dic 18, 2017 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 10′ + 2h. remojo | Personas: 3 | Dificultad: Baja Ingredientes Frutas variadas Utensilios Porexpan (poliestireno expandido) Cuchillo de sierra Palillos redondos de punta por ambos lados Papel de aluminio Elaboración Cortar la base de porexpan en...
