por Cruditeka | Abr 30, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 12 hojas de alcachofas 500 ml. de agua Opcional: algún endulzante sano (sirope de ágave, sirope de arce, azúcar de coco, azúcar de abedul…) Elaboración Hervir 12 hojas de alcachofas en una cacerola...
por Cruditeka | Abr 30, 2017 | Ensaladas
Elaboración: 30′ + 2h. remojo y marinado | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 alcachofas Hoja verde (lechuga, brotes tiernos, etc…) 8 tomates secos activados ( remojados en agua durante mínimo dos horas) Cebolla tierna Aceitunas negras deshuesadas...
por Cruditeka | Abr 21, 2017 | Ensaladas
Elaboración: 20′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 3 endivias 1 mango 1 cebolla tierna 2 tomates maduros Unas ramitas de perejil Zumo de 1 limón Sal rosa Aceite de Oliva Elaboración Lavar los tomates y la cebolla y trocearlos a daditos pequeños....
por Cruditeka | Abr 6, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 15′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 zanahorias 2 aguacates ½ cebolla 3 o 4 ramitas de apio 1 diente de ajo Una pizca de sal rosa 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 litro de agua Elaboración Pelar y trocear todos los...
por Cruditeka | Abr 2, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 60 gr. de harina de almendra (almendra molida) 250 gr. de calabacín 1 diente de ajo 350 gr. de agua fría 50 ml. de aceite de oliva virgen extra (mejor de primera presión o extracción en frío) 25 ml....
