Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Elaboración: 5′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 aguacate maduro 2 cucharadas soperas de sirope de ágave 2 cucharadas soperas de cacao puro 100% y sin azúcar ½  cucharadita Vainilla en polvo (opcional) Elaboración Poner todos los ingredientes en...
Crema de champiñones

Crema de champiñones

Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 250 gr de champiñones ½ cebolla 1 cucharada sopera de zumo de limón 1 cucharada sopera de miso 1 cucharada sopera de salsa de tamari o salsa de soja 1 aguacate Romero seco al gusto 1 pizca de sal...
Ensalada de higos con nueces

Ensalada de higos con nueces

Elaboración: 25′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes Unas hojas de lechuga romana 6 higos frescos 1 cebolla tierna 2 o 3 zanahorias 1Un puñado de rabanillos Nueces Sal rosa Aceite de oliva Vinagre de arroz Elaboración Preparar la ensalada lavando y...
Aliño de higos

Aliño de higos

Elaboración: 5′ (+8h. remojo) | Personas: – | Dificultad: Baja Ingredientes 5 higos secos remojados toda la noche en leche vegetal (de almendra, de avena, de soja…) 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Una pizca...
Crema de yogur y mango

Crema de yogur y mango

Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 400 gr de yogur de soja natural y sin azucarar 2 mangos Semillas de sésamo Elaboración Con una batidora de brazo triturar el yogur con los mangos pelados y troceados. Servir en un bol o copa de...