por Cruditeka | May 14, 2017 | Sabías que...?, SALUD
ANDI = (Índice Agregado de Densidad de Nutrientes) Es un índice de medición de la densidad nutricional de los alimentos. Mide el número de nutrientes por gramo de alimento. Este sistema de medición fue diseñado por el Dr. Joel Fuhrman ( médico neoyorquino nacido en...
por Cruditeka | May 7, 2017 | ALIMENTACIÓN
Como preámbulo a este post, creo que puede ser interesante pensar un minutito sobre esta realidad: La leche es segregada por las mamas de los mamíferos para alimentar a sus crías. El hombre es el único ser vivo que se alimenta de leche de otras especies animales...
por Cruditeka | May 7, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 5′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes 100 gr. de anacardos (crudos y sin remojar previamente) 1 litro de agua Elaboración Triturar los anacardos con el agua hasta que adquiera la consistencia de la leche. Y listo!!! Pues sí, tan sencillo...
por Cruditeka | May 1, 2017 | Información nutricional
La alcachofa, conocida científicamente como Cynara, es un vegetal que se recoge en primavera, que esconde bajo sus hojas un auténtico bolsín de minerales y vitaminas, por lo que conviene consumirla cruda para aprovechar todas sus propiedades. Durante la Edad Media era...
