por Cruditeka | May 18, 2018 | Ensaladas
Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes Hoja de remolacha Hojas y flores de «Diente de León» Flores de Hinojo Flores de Ruselina Hojas de lechuguilla dulce Hojas de trébol Flores de margaritas Hojas y flores de romero Flores de verbena...
por Cruditeka | May 4, 2018 | Sabías que...?
El calcio es un micronutriente, un mineral muy necesario para nuestros huesos y nuestros dientes. El cuerpo humano sólo asimila el 20-30% del calcio que ingiere. Dos son las hormonas que se encargan de regular la asimilación del calcio: la parathormona (transfiere...
por Cruditeka | Abr 5, 2018 | Ensaladas
Elaboración: 15 | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes Unas hojas de lechuga Un bote de palmitos 1 rama de apio con sus hojas Unos trozos de calabaza 1 pimiento rojo Un puñado de germinados Para el aliño de tomate y orégano (ver enlace) Elaboración En primer...
por Cruditeka | Mar 27, 2018 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes 1 tomate grande o 2 medianos, bien maduros Orégano seco AOVE (Aceite de oliva virgen extra) Sal rosa Pimienta negra Elaboración Lavar los tomates y rallarlos sobre un bol. Añadir el orégano, la...
por Cruditeka | Mar 11, 2018 | Sabías que...?
Hoy día es unánime el reconocimiento científico sobre los claros beneficios que aportan los alimentos ricos en antioxidantes por su impacto positivo en la prevención de enfermedades y en el retraso del envejecimiento. ¿Qué es un antioxidante? Es una molécula capaz de...
