por Cruditeka | Jun 18, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 aguacate maduro 1 pepino ½ taza de pimiento rojo troceado ½ diente de ajo (opcional) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen de primera presión en frío Una pizca de sal rosa Una pizca de pimienta...
por Cruditeka | Jun 11, 2017 | Sabías que...?
Érase una vez un Doctor de California llamado Dr. Francis Pottenger (1901-1967), que en 1932 empezó a realizar un curioso estudio con gatitos. Su estudio duró 10 años (finalizó en 1942) y analizó más de 900 gatos, abarcando a cuatro generaciones de estos animalitos....
por Cruditeka | Jun 3, 2017 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes Aceite de oliva virgen extra de primera extracción o primera presión en frío Hinojo Romero Eneldo Tomillo Ajos Guindillas Elaboración Se trata simplemente de introducir los ingredientes dentro de una...
por Cruditeka | Jun 3, 2017 | Sabías que...?
El aceite de oliva es conocido como el oro líquido de la dieta mediterránea. Sin embargo, debemos tener en cuenta que con el aceite, no es oro todo lo que reluce. El aceite se extrae de las semillas oleaginosas (como es el caso del aceite de lino, de girasol, ..) o...
por Cruditeka | May 29, 2017 | Libros
El pasado 25 de Mayo de 2017 tuvo lugar en el Palau Multisectorial de la Fira de la Ascensión de Granollers, un evento al que tuve la suerte de poder asistir, la presentación del libro “Onco-menús para pequeños campeones”. Después de tres años de intenso trabajo este...
