por Cruditeka | May 7, 2017 | ALIMENTACIÓN
Como preámbulo a este post, creo que puede ser interesante pensar un minutito sobre esta realidad: La leche es segregada por las mamas de los mamíferos para alimentar a sus crías. El hombre es el único ser vivo que se alimenta de leche de otras especies animales...
por Cruditeka | May 7, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 5′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes 100 gr. de anacardos (crudos y sin remojar previamente) 1 litro de agua Elaboración Triturar los anacardos con el agua hasta que adquiera la consistencia de la leche. Y listo!!! Pues sí, tan sencillo...
por Cruditeka | May 1, 2017 | Información nutricional
La alcachofa, conocida científicamente como Cynara, es un vegetal que se recoge en primavera, que esconde bajo sus hojas un auténtico bolsín de minerales y vitaminas, por lo que conviene consumirla cruda para aprovechar todas sus propiedades. Durante la Edad Media era...
por Cruditeka | Abr 30, 2017 | Bebidas saludables
Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 12 hojas de alcachofas 500 ml. de agua Opcional: algún endulzante sano (sirope de ágave, sirope de arce, azúcar de coco, azúcar de abedul…) Elaboración Hervir 12 hojas de alcachofas en una cacerola...
por Cruditeka | Abr 30, 2017 | Ensaladas
Elaboración: 30′ + 2h. remojo y marinado | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 alcachofas Hoja verde (lechuga, brotes tiernos, etc…) 8 tomates secos activados ( remojados en agua durante mínimo dos horas) Cebolla tierna Aceitunas negras deshuesadas...
