por Cruditeka | Oct 20, 2016 | Ensaladas
Elaboración: 10′ (1h. Hidratación bayas + 2h. Hidratación setas)| Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Cualquier tipo de lechuga u hoja verde Un puñado de setas shiitake Media cebolla tierna Medio puñado de bayas de goji Aliño de mostaza y miel (ver post)...
por Cruditeka | Oct 13, 2016 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 10′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 40 gr de piñones crudos 5 o 6 tomates secos activados (remojados en agua durante unas 4 horas) Una pizca de comino en polvo Una pizca de pimentón dulce en polvo Una pizca de sal rosa Una pizca de...
por Cruditeka | Oct 8, 2016 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 3′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes Una cucharada sopera de mostaza antigua 100 ml. de aceite de oliva Una cucharadita de postre de miel sin pasteurizar Elaboración Mezclar con una batidora de brazo los tres ingredientes y se formará...
por Cruditeka | Sep 23, 2016 | Principales
Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 tomates rosas grandes bien maduros Semillas de cáñamo (opcional) Guacamole 2 aguacates Media cebolla tierna Una pizca de sal rosa Pimienta Un chorro de aceite de oliva Elaboración Lavar y cortar a...
por Cruditeka | Sep 22, 2016 | Pastas
Elaboración: 20′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 calabacín grande Salsa pesto: Un vaso lleno de hojas de albahaca Un puñado de piñones Medio diente de ajo Una cucharada sopera de zumo de limón Tres cucharadas soperas de levadura nutricional ½...
