por Cruditeka | Jul 31, 2017 | Principales
Elaboración: 20′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 8 0 10 ramilletes de bimi 1 trozo de calabaza Un buen puñado de champiñones Para la salsa de orégano 1 diente de ajo Orégano en especie Sal rosa Vinagre de arroz Un chorro de aceite de oliva...
por Cruditeka | Jul 27, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 15 (+4h. para la congelación del melón) | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes ½ melón 1 pepino 12 hojas de menta o hierbabuena Un puñadito de nueces o pistachos Un chorrito de leche de avena (opcional) Elaboración Pelar el melón, trocearlo y...
por Cruditeka | Jul 5, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 15 | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 tomates grandes y maduros 1 remolacha grande 1 pepino ½ pimiento rojo 1 diente de ajo 3 o 4 hojas de albahaca Sal rosa del Himalaya Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Agua para...
por Cruditeka | Jun 26, 2017 | Principales
Elaboración: 50′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 hojas de pak Choi 4 tomates 2 cebolletas Germinados (en este caso, de judía mungo o soja verde) Sal rosa Aceite de oliva (mejor AOVE) 2 berenjenas Cúrcuma en polvo Pimentón rojo dulce Comino en...
por Cruditeka | Jun 18, 2017 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 aguacate maduro 1 pepino ½ taza de pimiento rojo troceado ½ diente de ajo (opcional) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen de primera presión en frío Una pizca de sal rosa Una pizca de pimienta...
