Crema de calabacín, apio y manzana

Crema de calabacín, apio y manzana

Elaboración: 10′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 ramas de apio 1 calabacín ½ manzana ¼ limón pelado Una uña de jengibre Agua (250 ml.) Una pizca de sal rosa Comino molido Romero seco Un chorro de aceite de oliva Opcional para decorar: Alga dulse...
Polvorones

Polvorones

Elaboración: 20′ (+ 8h. Deshidratación ó horneado)  | Personas: 4 (10 unidades) | Dificultad: Baja Ingredientes 150 gr. de almendra molida 6 cucharada soperas de aceite de coco 75 gr. de azúcar de coco 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de ralladura de...
Pan de higos

Pan de higos

Elaboración: 20′ (+ 8h. Deshidratación ó horneado)  | Personas: 1 pan | Dificultad: Baja Ingredientes 100 gr. de higos secos 30 gr. de nueces o de pistachos 30 gr. de almendras crudas 50 gr. de almendra molida 1 estrella de anís molida ½ cucharadita de canela 2...
Guacamole de mango

Guacamole de mango

Elaboración: 10′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 mango 1 aguacate ¼ de cebolla tierna 1 tomate maduro 1 chorrito de zumo de limón Sal rosa Pimienta negra Aceite de oliva Elaboración Lavar, pelar y cortar a trocitos muy pequeños la cebolla, el...
Guacamole básico

Guacamole básico

Elaboración: 5′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 1 aguacate maduro 2 cs de zumo de limón una pizca de sal un poco de pimienta negra un chorrito de aceite de oliva Elaboración Pelar el aguacate , sacarle la semilla y cortarlo a trozos. Triturarlo,...