Batido Energía

Batido Energía

Elaboración: 10′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Dos tazas llenas de espinacas o acelgas Un plátano Un puñado de arándanos frescos o arándanos secos previamente activados Una cucharada sopera de semillas de lino previamente remojadas durante 10...
Leche de anacardos

Leche de anacardos

Elaboración: 5′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes 100 gr. de anacardos (crudos y sin remojar previamente) 1 litro de agua Elaboración Triturar los anacardos con el agua hasta que adquiera la consistencia de la leche. Y listo!!! Pues sí, tan sencillo...
Té de alcachofa

Té de alcachofa

Elaboración: 15′ | Personas: 2 | Dificultad: Baja Ingredientes 12 hojas de alcachofas 500 ml. de agua Opcional: algún endulzante sano (sirope de ágave, sirope de arce, azúcar de coco, azúcar de abedul…) Elaboración Hervir 12 hojas de alcachofas en una cacerola...
Ensalada de alcachofas

Ensalada de alcachofas

Elaboración: 30′ + 2h. remojo y marinado | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 6 alcachofas Hoja verde (lechuga, brotes tiernos, etc…) 8 tomates secos activados ( remojados en agua durante mínimo dos horas) Cebolla tierna Aceitunas negras deshuesadas...
Rosa de Sant Jordi

Rosa de Sant Jordi

Elaboración: 15′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Cuenta la leyenda que hace muchos años un dragón feroz aterrorizaba a los habitantes de la comarca. Devoró a los animales hasta tal punto que amenazaba la integridad de los vecinos. Para evitar el ataque de la...