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Hummus de guisantes, limón y menta

Hummus de guisantes, limón y menta

por Laly | Sep 6, 2021 | Legumbres, Low Carb, Recetas, Recetas Destacadas Home

Ingredientes: 250 gr. de guisantes 50 ml de tahini 1 diente de ajo pequeño unas hojas de endivia 4 o 5 tomates secos zumo de 1 limón hojitas de menta comino en polvo al gusto sal rosa al gusto Tiempo de preparación 20 minutos Elaboración En primer lugar, debes...
Apionabo con aliño de ajos negros y puré de calabaza

Apionabo con aliño de ajos negros y puré de calabaza

por Laly | Ene 31, 2021 | Low Carb, Principales, Recetas, Recetas Destacadas Home

Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de calabaza 1 Apionabo Una cabeza de ajos negros Sal rosa Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Tiempo: 30 minutos Elaboración: Pelar la calabaza, trocearla y llevarla a ebullición en una olla con sal durante unos 15...
Coleslaw con queso crema de nueces de Brasil

Coleslaw con queso crema de nueces de Brasil

por Laly | Ene 31, 2021 | Ensaladas, Recetas, Recetas Destacadas Home

Ingredientes para 4 personas: Para la ensalada de col: ½ Col verde o col lombarda (o una mezcla de ambas) Cebolla tierna Apio Eneldo seco o fresco Sal rosa Zumo de un limón Para el “queso” de nueces de Brasil: Una taza llena de nueces de Brasil Un buen chorro de ...
Brochetas de verduras asadas con salsa hindú

Brochetas de verduras asadas con salsa hindú

por Laly | Ene 31, 2021 | Principales, Recetas, Recetas Destacadas Home

Ingredientes: Tomates Champiñones Calabacín Pimientos rojos Palitos de madera para brochetas Sal rosa Pimienta negra Ajo seco molido Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Salsa hindú (ver receta) Tiempo de elaboración:    45 minutos Procedimiento de elaboración:...
Tomates rellenos con puré de verduras y olivada

Tomates rellenos con puré de verduras y olivada

por Laly | Ene 19, 2021 | Low Carb, Principales, Recetas Destacadas Home

Ingredientes: Tomates maduros Puré de una verdura al gusto, en mi caso yo he usado puré de coliflor al que he añadido un poco cúrcuma para colorear Hierbas aromáticas al gusto (yo he usado orégano) Olivada (ver receta aquí) Sal rosa Pimienta negra Ajo seco molido...
Carpaccio de champiñones con salsa gravlax

Carpaccio de champiñones con salsa gravlax

por Cruditeka | May 26, 2020 | Principales, Recetas Destacadas Home

Elaboración:  20 minutos elaboración + 20 minutos de maceración  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes : Champiñones grandes Sal rosa Pimienta negra Ajo seco molido Aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Zumo de limón Salsa gravlax (ver receta) Elaboración:...
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