por Cruditeka | Feb 16, 2019 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 40′ Personas : 4 o 5 Dificultad: Baja Ingredientes: 4 rebanadas de pan (preferiblemente integral y sin gluten).Puede ser pan seco del día anterior 2 cebollas Un manojo de ajos tiernos 3 cucharadas soperas de miso (preferiblemente sin pasteurizar)...
por Cruditeka | Feb 12, 2019 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 40′ (20′ de preparación y 20′ de horneado) Personas : 6 Dificultad: Baja Ingredientes: ½ taza de harina de arroz integral 1 taza de harina de trigo sarraceno 1 taza de azúcar de coco 1 sobre de levadura (preferiblemente sin gluten) 1...
por Cruditeka | Feb 8, 2019 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 4 zanahorias 250 ml. de zumo de naranja 1 mango 1 cucharada sopera de leche de coco 500 ml. de agua 1 cucharadita de cayena Sal rosa al gusto Elaboración : Pelar y trocear el mango y las...
por Cruditeka | Feb 3, 2019 | Legumbres
Elaboración: 40′ + 8 horas de tiempo de remojo | Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 250 gr. de judía mungo (conocida como soja verde) 2 o 3 ramitas de apio 1 granada 1 cebolla tierna Hojas de lechuga o de brotes tiernos Sal rosa al gusto Ajo molido al...
por Cruditeka | Feb 1, 2019 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ | Dificultad: Baja Ingredientes: Un bote de aceitunas negras deshuesadas 2 Cucharadas soperas de tahini Un chorrito de zumo de limón Hojas de 2 ramitas de romero fresco Hojas de 2 ramitas de tomillo fresco Elaboración : Triturar todos los...
