por Cruditeka | Ene 31, 2017 | Información nutricional
¿Qué es y qué propiedades tiene? Etimológicamente “miso” significa fuente de sabor. El miso es una pasta de semillas de soja fermentada que se obtiene a partir de soja (sola o acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno o por legumbres)...
por Cruditeka | Ene 23, 2017 | Arroces y cereales
Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 tacitas de arroz integral redondo 3 tacitas de agua por cada tacita de arroz (12 en total) Coles de tipos variados, al gusto (lombarda, china, kale…) 1 cebolla tierna 2 tallos de apio con sus hojas...
por Cruditeka | Ene 23, 2017 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 cucharadas soperas de curry en polvo 1 cucharada sopera de aceite de coco (substituible por ¼ de aguacate maduro) ¼ pimiento rojo Una uña de jengibre ½ diente de ajo 3 tomates secos rehidratados...
por Cruditeka | Ene 17, 2017 | Restaurantes
Restaurante vegano y crudivegano junto al parque del Retiro A primeros de Octubre del pasado año fui a comer al restaurante Levél Veggie Bistro, que está ubicado en la Avda. de Menéndez Pelayo, 61 de Madrid 28009, justo en frente del Parque del Retiro. El restaurante...
por Cruditeka | Ene 14, 2017 | Sabías que...?
Elaboración: 5′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Un botecito de unos 50-60 ml con tapa 70% de la medida del botecito de Azúcar de coco 30 % de la medida del botecito de Aceite de ricino o “Castor Oil” 1 o 2 gotitas de Aceite esencial de limón...