Miso, «mano de santo»

Miso, «mano de santo»

¿Qué es y qué propiedades tiene? Etimológicamente “miso” significa fuente de sabor. El miso es una pasta de semillas de soja fermentada que se obtiene a partir de soja (sola o acompañada por algunos cereales como el arroz, la cebada o el centeno o por legumbres)...
Arroz integral redondo con col y salsa curry

Arroz integral redondo con col y salsa curry

Elaboración: 30′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 tacitas de arroz integral redondo 3 tacitas de agua por cada tacita de arroz (12 en total) Coles de tipos variados, al gusto (lombarda, china, kale…) 1 cebolla tierna 2 tallos de apio con sus hojas...
Salsa de curry

Salsa de curry

Elaboración: 5′ | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 2 cucharadas soperas de curry en polvo 1 cucharada sopera de aceite de coco (substituible por ¼ de aguacate maduro) ¼ pimiento rojo Una uña de jengibre ½ diente de ajo 3 tomates secos rehidratados...
Levél Veggie Bistro

Levél Veggie Bistro

Restaurante vegano y crudivegano junto al parque del Retiro A primeros de Octubre del pasado año fui a comer al restaurante Levél Veggie Bistro, que está ubicado en la Avda. de Menéndez Pelayo, 61 de Madrid 28009, justo en frente del Parque del Retiro. El restaurante...
Crema exfoliante facial

Crema exfoliante facial

Elaboración: 5′ | Personas: 1 | Dificultad: Baja Ingredientes Un botecito de unos 50-60 ml con tapa 70% de la medida del botecito de Azúcar de coco 30 % de la medida del botecito de Aceite de ricino o “Castor Oil” 1 o 2 gotitas de Aceite esencial de limón...