Bombas de calcio

Bombas de calcio

Elaboración: 10′ + 2h. remojo | Personas: 3 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 Cucharadas soperas de harina de almendras (que son almendras molidas) El mismo volumen de higos secos que de almendra molida. Zumo de una naranja Semillas crudas  de sésamo Elaboración...
La dieta de Messi

La dieta de Messi

El otro día conocí una historia real que no me ha dejado indiferente y que quiero explicaros: Supe que Lionel Messi hizo en 2014 un cambio en sus hábitos de alimentación que os animo que hagáis también vosotros. Y es que entre 2006 y 2013 Messi tenía los siguientes...
Azuquis con salsa de ajos negros

Azuquis con salsa de ajos negros

Elaboración: 20′ (+45′ cocción + 8h. remojo) | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 300 gr. de azukis 3 ramas de apio 2 pimientos verdes 2 puerros Hojas de brotes verdes Germinados Sal al gusto Pizca de pimienta negra Aceite de oliva...
Salsa de ajos negros

Salsa de ajos negros

Elaboración: 3′ | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes 12 dientes de ajos negros 100 ml. de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal rosa Opcional: Un chorrito de leche vegetal (soja, almendras, avena, arroz…) Elaboración Mezclar con una...
Azuquis, un placer conocerlas

Azuquis, un placer conocerlas

Los azukis son unas pequeñas alubias de color rojo-morado. Se denominan también “adukis” y vulgarmente suelen ser conocidas como “soja roja”. Su sabor se asemeja al de las alubias pero con un toque de dulzor. Es un producto originario del Himalaya y muy consumido en...