por Cruditeka | Nov 28, 2017 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 10′ + 2h. remojo | Personas: 3 | Dificultad: Baja Ingredientes 4 Cucharadas soperas de harina de almendras (que son almendras molidas) El mismo volumen de higos secos que de almendra molida. Zumo de una naranja Semillas crudas de sésamo Elaboración...
por Cruditeka | Nov 20, 2017 | Sabías que...?
El otro día conocí una historia real que no me ha dejado indiferente y que quiero explicaros: Supe que Lionel Messi hizo en 2014 un cambio en sus hábitos de alimentación que os animo que hagáis también vosotros. Y es que entre 2006 y 2013 Messi tenía los siguientes...
por Cruditeka | Nov 15, 2017 | Legumbres
Elaboración: 20′ (+45′ cocción + 8h. remojo) | Personas: 4 | Dificultad: Baja Ingredientes 300 gr. de azukis 3 ramas de apio 2 pimientos verdes 2 puerros Hojas de brotes verdes Germinados Sal al gusto Pizca de pimienta negra Aceite de oliva...
por Cruditeka | Nov 13, 2017 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 3′ | Personas: — | Dificultad: Baja Ingredientes 12 dientes de ajos negros 100 ml. de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal rosa Opcional: Un chorrito de leche vegetal (soja, almendras, avena, arroz…) Elaboración Mezclar con una...
por Cruditeka | Nov 13, 2017 | Información nutricional
Los azukis son unas pequeñas alubias de color rojo-morado. Se denominan también “adukis” y vulgarmente suelen ser conocidas como “soja roja”. Su sabor se asemeja al de las alubias pero con un toque de dulzor. Es un producto originario del Himalaya y muy consumido en...