Salsa de mostaza y naranja

Salsa de mostaza y naranja

Elaboración:  5 minutos de elaboración     Dificultad: Baja   Ingredientes: Zumo de una naranja 2 cucharadas soperas de tahini blanco 1 cucharada sopera de mostaza antigua un chorrito de vinagre de manzana una pizca de sal una uña de jengibre opcional : 1...
Berenjenas y cebolla con tahini en conserva

Berenjenas y cebolla con tahini en conserva

Elaboración:  1’5 horas    Dificultad: Baja   Ingredientes: Ingredientes 4 berenjenas 4 cebollas 2 CS tahini Sal Pimienta negra Ajo molido Aove Elaboración: Asa las berenjenas y las cebollas al horno. Para ello, introdúcelas enteras y sin pelar en el horno...
Pétalos de quinoa

Pétalos de quinoa

Elaboración:  20 minutos + 2 horas de tiempo de remojo     Dificultad: Baja   Ingredientes: 2 tazas de quinoa 12 hojas de endivia 1 puñadito de bayas de goji 1 tomatito cherry unas tiras de cebollino sal rosa pimienta negra Aove (Aceite de Oliva Virgen Extra)...