Salsa kétchup crudivegana

Salsa kétchup crudivegana

Elaboración:  5′ + 1 hora de tiempo de remojo  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 100 gr. de tomates secos hidratados durante mínimo una hora remojándolos en agua 1 tomate pequeño un buen chorro de aceite de oliva virgen extra Un trocito de cebolla o...
Arroz salvaje con moixerons

Arroz salvaje con moixerons

Elaboración:  1 hora más 15 minutos Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 500 gr. de Arroz negro salvaje por persona 100 gr. Moixernons secos deshidratados 1 Cebolla tierna 2 Zanahorias 1 diente de ajo Sal rosa Pimienta negra Cúrcuma Hojas de perejil AOVE...
Ensalada de gírgolas maceradas

Ensalada de gírgolas maceradas

Elaboración:  15′ + 6 horas de tiempo de maceración Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 12 gírgolas 6 tomates secos activados (remojados en agua durante unas 4 horas) 125 gr. de aceitunas negras deshuesadas ¼ cebolla tierna 1 diente de ajo Orégano seco...
Aliño de rabanitos

Aliño de rabanitos

Elaboración:  5′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: Un manojo de rabanitos 150 ml. de leche vegetal ( de soja, de avena, de almendras, de arroz…) Una pizca de al rosa Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Una pizca de pimienta negra Una...
Mousse de mango

Mousse de mango

Elaboración:  5′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 1 mango maduro 100 ml. aceite de coco virgen extra   Elaboración: IPela y  trocea el mango  e introdúcelo, junto el aceite de coco, dentro del vaso del triturador y procede a batirlos bien....