por Cruditeka | Nov 5, 2019 | Principales
Elaboración: 20 minutos + 2 horas de tiempo de remojo de las setas Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 400 gr de fideos shirataki de konyac 200 gr. de setas deshidratadas Un pimiento rojo Una cebolla tierna Un nabo 3 dientes de ajo 150 gr. de Setas Un...
por Cruditeka | Oct 13, 2019 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 20′ Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes 3 Manzanas ( una Golden- amarilla- , una Roja y una Granny o Smith- verde) Tahini o crema de semillas de sésamo Crema de cacahuete Crema de anacardos Un puñado de frambuesas liofilizadas Un puñado de...
por Cruditeka | Oct 4, 2019 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ + 1 hora de tiempo de remojo Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 100 gr. de tomates secos hidratados durante mínimo una hora remojándolos en agua 1 tomate pequeño un buen chorro de aceite de oliva virgen extra Un trocito de cebolla o...
por Cruditeka | Sep 15, 2019 | Principales
Elaboración: 15′ + 6 horas de tiempo de maceración Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 12 gírgolas 6 tomates secos activados (remojados en agua durante unas 4 horas) 125 gr. de aceitunas negras deshuesadas ¼ cebolla tierna 1 diente de ajo Orégano seco...
por Cruditeka | Sep 11, 2019 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: Un manojo de rabanitos 150 ml. de leche vegetal ( de soja, de avena, de almendras, de arroz…) Una pizca de al rosa Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Una pizca de pimienta negra Una...
