por Cruditeka | Mar 17, 2019 | Salsas, aliños y patés
Elaboración: 5′ Dificultad: Baja Ingredientes: Un puñado de hojas de albahaca fresca Un puñado de pistachos pelados Unos 100 ml. de Aceite de oliva virgen estra Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra. Elaboración: Procesar todos los ingredientes...
por Cruditeka | Feb 23, 2019 | Aperitivos y snacks
Elaboración: 30′ Personas : 4 o 5 Dificultad: Baja Ingredientes: 1 col kale (o cualquier otro tipo de col) Para la salsa: 100 gr. de anacardos 1 cucharada sopera de sirope de arce (o de ágave) 1 cucharada de miso (mejor sin pasteurizar) ¼ pimiento rojo Agua...
por Cruditeka | Feb 16, 2019 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 40′ Personas : 4 o 5 Dificultad: Baja Ingredientes: 4 rebanadas de pan (preferiblemente integral y sin gluten).Puede ser pan seco del día anterior 2 cebollas Un manojo de ajos tiernos 3 cucharadas soperas de miso (preferiblemente sin pasteurizar)...
por Cruditeka | Feb 12, 2019 | Postres y dulces sin culpa
Elaboración: 40′ (20′ de preparación y 20′ de horneado) Personas : 6 Dificultad: Baja Ingredientes: ½ taza de harina de arroz integral 1 taza de harina de trigo sarraceno 1 taza de azúcar de coco 1 sobre de levadura (preferiblemente sin gluten) 1...
por Cruditeka | Feb 8, 2019 | Sopas, cremas y gazpachos
Elaboración: 10′ Personas : 4 Dificultad: Baja Ingredientes: 4 zanahorias 250 ml. de zumo de naranja 1 mango 1 cucharada sopera de leche de coco 500 ml. de agua 1 cucharadita de cayena Sal rosa al gusto Elaboración : Pelar y trocear el mango y las...
