Arroz salvaje con moixerons

Arroz salvaje con moixerons

Elaboración:  1 hora más 15 minutos Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 500 gr. de Arroz negro salvaje por persona 100 gr. Moixernons secos deshidratados 1 Cebolla tierna 2 Zanahorias 1 diente de ajo Sal rosa Pimienta negra Cúrcuma Hojas de perejil AOVE...
Ensalada de gírgolas maceradas

Ensalada de gírgolas maceradas

Elaboración:  15′ + 6 horas de tiempo de maceración Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 12 gírgolas 6 tomates secos activados (remojados en agua durante unas 4 horas) 125 gr. de aceitunas negras deshuesadas ¼ cebolla tierna 1 diente de ajo Orégano seco...
Aliño de rabanitos

Aliño de rabanitos

Elaboración:  5′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: Un manojo de rabanitos 150 ml. de leche vegetal ( de soja, de avena, de almendras, de arroz…) Una pizca de al rosa Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Una pizca de pimienta negra Una...
Aprendamos de los más longevos

Aprendamos de los más longevos

¿Qué son las zonas azules del planeta? Son 5 lugares del mundo donde sus habitantes suelen vivir superando los 100 años de edad y gozando de un buen estado de salud. Se les denomina zonas azules porque el explorador y periodista del National Geographic Dan Buettner,...
Mousse de mango

Mousse de mango

Elaboración:  5′  Personas : 4  Dificultad: Baja Ingredientes: 1 mango maduro 100 ml. aceite de coco virgen extra   Elaboración: IPela y  trocea el mango  e introdúcelo, junto el aceite de coco, dentro del vaso del triturador y procede a batirlos bien....